筋子

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今日市場に行ったら生の筋子が売っていたので

筋子の味噌漬けを作ろうと思いました。

毎年塩筋子は作っているんですが

今年は味噌漬けに挑戦です。

やっぱり味噌漬けのほうが塩漬けと違って

味にコクがでますからねえ~!

2~3日合わせ味噌に漬けたら完成です

やっぱり秋なのできのことのペペロンチーノ

でお出しします

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