伊太利亜おせち

来年で5周年を迎える当店はおせちに挑戦します。去年の年末にお客様の声を多数いただきましたので、12月は少し頑張ってやらさせていただきます。お店で食べたあの味、あの料理を是非ご自宅でご堪能下さい。詳しくは当店まで。tel  072-761-5553

渡り蟹

久しぶりのブログです。今回は宮城産の渡り蟹が手に入ったのでブログにアップしました。

大きさはぼちぼちです。これはやっぱりパスタですね。トマトソースで作った渡り蟹は最高!

ですのでオススメメニューで“渡り蟹のかにみそトマトソースのスパゲティー”をやります。

ぜひ食べにきて下さいね。

ラルド完成!

9月に作り始めたイベリコ豚のラルド(豚の背脂の塩漬け)が4カ月かかってやっと出来上がりました。イタリアではパンにのせたり、赤身肉に巻いてソテーしたりします。イタリアのラルドより塩分の少ない日本人向けのマイルドなラルドにしました。今回のランチメニューでパスタ料理で使ってます。ぜひ御賞味下さい

1月、2月も“こぼれスパークリング”やっちゃいます

グ”

 

ランチメニューが変わりました

今回はサンマ.穴子・・・を使いました。詳しくはメニューをご覧下さい

今回入荷の有機野菜です

今回はバターナッツかぼちゃ(黄色いひょうたん形のかぼちゃ)、青茄子(皮が緑色の茄子)

サニーレタス、ミックスリーフ、サラダ水菜、小松菜が入荷しました

9月8日にワイン試飲会がありました~♪

少し前ですが梅田のホテルモントレでモトックスさん(ワイン業者です)のワイン試飲会がありましたイタリアワインのブースです。イタリアだけで34種類ありましたosake.gif

2時半ぐらいに行ったのですがすごい人ですicon_eek.gif

色々な種類のワインが試飲できますkao07.gif

かなりの量を試飲して(ボトル1本分くらい)、だいたいお目当てのものも見つかりましたte01.gif

あと有料試飲(高いワインなのでお金を払って飲むことができるワイン【グラスでは普段飲めないのでかなり貴重】)のワインはすっごいおいしかったです~。

また新しいワインがお店に登場します。お楽しみに

 

ランチメニューが変わりました~

本日金曜からランチメニューの内容が変わりました。

少しづつ秋に向かっているので食材も秋を少しづつ

感じるメニューにしております。そして少し涼しくなって

きましたので本格的に温製の前菜も盛り合わせの中に

組み込んでます。詳しくはランチメニューをご覧下さい

新しい料理が仲間入り~♫

明日から伊達漢方牛の炭焼きステーキがメニューに加わります。

当店オススメの赤身の和牛肉です。とりあえずシルバーウイークに

間に合って良かった~(汗)ホント美味しいお肉なので是非食べにいらしてください。

小皿メニューが変わります

本日日曜から小皿メニューが変わりました。今回は少し秋を感じてもらえればと思ってます。

今回の傾向は少し和の要素を織り交ぜた仕上がりになってます。

興味を持った、食べてみたいと思っていただければ幸いです

皆様の御来店をお待ちしております